Турска млечна баница на розички – малка фантазия от напоени в крем кори:
Млечната баница отдавна е измежду обичаните десерти на българина – сочното комбиниране на юфка, яйца и мляко няма по какъв начин да остави небцето равнодушно. Но през днешния ден ще ви покажем турския вид на този сладостен и нежен десерт – турска млечна баница на розички.
Приготвя се извънредно елементарно, а усетът и остава дълго върху небцето:
Турска млечна баница на розички
Продукти:
1 отново. кори за баница
100 гр. краве масло
3 яйца
100 гр. захар
1 щипка сол
3 с.л. пудра захар
500 мл прясно мляко
2 ванилии
Приготвяне:
Намажете всяка кора с разтопеното масло и навийте първо на руло, а след това – на охлювчета. Подредете ги в тавичка. Изпечете корите до зачервяване в загрята на 180 градуса фурна.
През това време пригответе заливката. Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете солта, ванилията и прясното мляко. Залейте охладените изпечени кори с получения млечен крем и върнете за 20-тина минути във фурната.
Щом баницата се охлади, поръсете я с пудра захар, смесена с ванилия.
Да ви е сладко!
ЗАЖЕНАТА
